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医疗视频: 減肥不敢吃米飯，7種食物可以代替米飯
白米饭是印尼人民的主食之一。事实上，大多数印度尼西亚人如果不吃白米饭就不会觉得他们已经吃过了。难怪印度尼西亚是世界上白米消费量最大的国家之一。
然而，现在有些人试图用其他食物代替白米饭。通常他们会避免白米，因为他们想减肥或者患有糖尿病的人保持血糖水平。白米可以促进体重增加，但这一切都取决于你一天消耗多少。
为什么糖尿病患者会避免吃白米饭？
白米是一种含有高血糖指数的食物。高血糖指数使白米容易且快速地分解成将被身体吸收的糖。这使得糖尿病患者的血糖水平迅速上升，从而可能对糖尿病患者带来不良影响。
除白米外的另一种碳水化合物来源
对于那些试图从日常菜单中避免白米饭的人来说，这里有其他比白米更好的碳水化合物来源的替代品。
红米饭
红米含有比白米更高的维生素B和纤维。在1杯（50克大米）中，糙米的纤维含量为3.5克，而白米的纤维含量为0.6克。糙米中的高纤维含量会让你感觉更饱，不会感到饥饿，以至于你不会吃得过饱。此外，糙米与白米相比也具有更低的卡路里。由于这些优点，糙米可以帮助你减肥计划。
此外，糙米对糖尿病患者也有好处，因为其纤维含量高，而且血糖指数低，可帮助糖尿病患者维持血糖水平。糙米的另一个优点是饱和脂肪含量高，可以帮助你保持血液中的胆固醇水平。
2.全麦面包（全麦)
面包是除了米饭之外的另一种选择。但是，如果您想获得更多的好处，请选择小麦面包而不是白面包。对于那些体重减轻的人来说，小麦面包可能是正确的选择，因为卡路里含量低于白米。小麦面包的血糖指数也低于白米。这有助于防止血糖迅速上升，也可以防止饥饿加快。
此外，小麦面包还含有钙，镁，磷和锌的矿物质，并含有维生素E和叶酸。叶酸有助于从血液中去除同型半胱氨酸，这有助于降低心血管疾病的风险。小麦面包还含有比白米更多的纤维。
燕麦
燕麦是一种全麦，可以帮助您降低高血压，高胆固醇，糖尿病，心脏病，肥胖和癌症的风险。燕麦含有较少的卡路里和碳水化合物，但含有比白米更高的蛋白质。此外，燕麦还含有维生素B6，硫胺素，烟酸和叶酸。燕麦也是核黄素的良好来源。核黄素在将碳水化合物转化为能量，形成红细胞以及支持生长方面起着重要作用。燕麦还含有与糙米相同量的锌。
此外，燕麦还含有钙，铁，镁和磷。钙对骨强度很重要，铁在红细胞的形成中起重要作用，磷在肌肉和神经功能以及能量储存中起重要作用。同样重要的是燕麦也含有纤维。纤维对消化系统非常有帮助，同时也可以降低高胆固醇，心脏病和肥胖的风险。
土豆
土豆也是可以取代白米的食物之一。马铃薯的热量低于白米，但高于糙米。土豆还含有比白米更高的纤维，特别是如果与皮肤一起食用。马铃薯皮可以增加其纤维含量。此外，马铃薯还含有维生素B6，硫胺素，核黄素，叶酸和维生素C.另外还有一点是马铃薯含钙量是白米的5倍，磷含量是白米的14倍。白土豆和大米含有相同数量的锌和镁。
其他马铃薯的另一个优点是马铃薯的血糖指数低于白米，但马铃薯的血糖指数远高于糙米。煮土豆比白米更好，因为它们含有更多的维生素和矿物质，但如果你加入油，黄油，奶酪等，它肯定会增加土豆的卡路里数量。
这是各种替代食物选择，比每天可以食用的白米更好。轮流让你不要觉得无聊。祝你好运！
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