内容:
- 医疗视频: 原來【馬鈴薯+紅蘿蔔+蘋果】 打成汁來喝, 竟然有那麼多功效! 現在知道還不算晚~
- 营养素包含在一杯胡萝卜汁中
- 胡萝卜汁的各种好处
- 1.降低患癌症的风险
- 2.支持更健康的怀孕
- 3.加强大脑功能
- 4.加强免疫系统
- 5.增加新陈代谢
- 6.对皮肤健康有益
- 7.降低胆固醇
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胡萝卜汁被认为是维生素A的一种来源，有益于眼睛健康。然而，事实证明这一种果汁不仅有益于眼睛健康。您可以从这种类型的块茎中获得许多其他好处。
营养素包含在一杯胡萝卜汁中
根据美国农业部的国家营养数据库，一杯胡萝卜汁通常含有：
- 94卡路里
- 2.24克蛋白质
- 0.35克脂肪
- 21.90克碳水化合物
- 1.90克纤维
- 689毫克钾
- 20.1毫克的维生素C.
- 0.217毫克硫胺素
- 0.512毫克维生素B6
- 2,256微克（μg）的维生素A.
- 36.6μg维生素K.
胡萝卜汁的各种好处
以下是胡萝卜汁的各种好处，除了保持眼睛健康之外，您必须知道。
1.降低患癌症的风险
当异常细胞形成并且不受控制地繁殖时，癌症就会发展。胡萝卜的抗氧化剂含量有助于阻止由于癌细胞的发展而导致的细胞损伤。在一项研究中，胡萝卜汁提取物用于治疗白血病细胞和非肿瘤对照细胞，刺激细胞死亡72小时。
结果表明，胡萝卜含有有效的生物活性化学物质，可以阻止这种疾病的发展并治疗白血病。
另一项研究还发现，富含β-胡萝卜素的食物可以降低患前列腺癌的风险。
这种果汁中高含量的gumenoid可以帮助降低整体乳腺癌的风险。对患有这种疾病的患者进行的研究发现，gumenoid的含量可以降低血液中氧化应激和炎症的风险。在研究期间，参与者消耗了8盎司的胡萝卜汁，相当于每天227克，持续3周。因此，与乳腺癌风险相关的体内氧化应激水平远低于以前。
2.支持更健康的怀孕
怀孕期间喝胡萝卜汁对你和胎儿都非常有益。根据美国妇产科学会（ACOG）的数据，孕妇和哺乳期妇女每天需要1000毫克的钙。钙，叶酸，钾，镁和维生素A的含量可以增强婴儿子宫内的骨骼，防止出生缺陷。此外，胡萝卜汁中的维生素C和维生素A也可作为妊娠期抗氧化剂。抗氧化剂可保护母亲和胎儿免于接触自由基，增强免疫系统，降低感染风险。
3.加强大脑功能
胡萝卜汁中的β-胡萝卜素可以增强大脑功能，改善记忆力。空气污染和其他因素引起的氧化应激可能导致脑细胞和神经细胞受损。这种情况会削弱神经信号并降低大脑的认知功能。不仅如此，这种物质还可用于降低痴呆症随年龄增长的风险。
对10名暴露于铅的工人进行了一项研究。给予他们10毫克β-胡萝卜素12周。结果，接受β-胡萝卜素摄入的工人群体的氧化应激水平较低。因此，每天喝一杯胡萝卜汁可以降低因氧化应激导致细胞和大脑神经受损的风险。
4.加强免疫系统
胡萝卜含有抗氧化剂，可以帮助身体对抗自由基，细胞损伤和炎症。因此，一杯胡萝卜汁中的维生素C可以促进免疫系统抵抗流感和其他免疫疾病等疾病的发作。
5.增加新陈代谢
胡萝卜汁可以增加胆汁分泌，增加人体的新陈代谢。根据2006年对小鼠进行的一项研究，给予胡萝卜汁可以增加胆汁的流动，从而有助于增加身体的新陈代谢。增加小鼠体内的新陈代谢对减肥有影响。研究人员说，人类也可能会遇到类似的结果。
此外，胡萝卜汁也是一种低卡路里的低热量饮料。因此，对于那些正在参加饮食计划的人来说，它可以替代。
6.对皮肤健康有益
如果您有皮疹或牛皮癣等皮肤病史，那么吃胡萝卜汁是正确的选择。维生素C的含量可以改善皮肤的外观。
此外，胡萝卜中的β-胡萝卜素还可以减少皮肤的炎症，从而加速愈合过程。 β-胡萝卜素也有效对抗阳光造成的皮肤损伤。胡萝卜中的胡萝卜素和番茄红素也可用于维持和治疗皮肤健康。
7.降低胆固醇
胡萝卜是钾的良好来源。通常，饮食中摄入低胆固醇饮食的人食用的钾含量很高。因此，经常食用胡萝卜汁可以帮助你维持血液中的胆固醇水平。低胆固醇水平可降低患心脏病和中风的风险。
与在外面购买胡萝卜汁相比，强烈建议在家中制作胡萝卜汁。除了更健康，更卫生，您还可以根据自己的口味制作自己的胡萝卜汁。在了解了身体的各种好处之后，没有理由不尝试将这种健康饮料放入您的日常菜单中吗？
