你需要知道的关于乳清蛋白的一切

内容:

• 医疗视频: 你知道你喝的【乳清蛋白】怎麼來?拜訪英國MYPROTEIN！ ｜健人腳勤｜2018ep46
  
• 关于乳清蛋白的各种有趣的事实
  
• 1.具有不同的形状和功能
  
• 2.可以增加免疫力
  
• 3.抑制体内蛋白质的分解
  
• 4.比酪蛋白更有效
  
• 5.运动前，运动后或运动时最好消耗
  
• 6.运动后帮助肌肉恢复
  
• 7.可以提高运动表现
  

医疗视频: 你知道你喝的【乳清蛋白】怎麼來?拜訪英國MYPROTEIN！ ｜健人腳勤｜2018ep46

蛋白质是人类所需的营养素之一，其功能是建立肌肉和组织。但蛋白质本身有很多种类。其中之一是乳清蛋白。乳清蛋白被运动员和想要增加肌肉质量的人广泛使用。这里有关于乳清蛋白的所有知识。

关于乳清蛋白的各种有趣的事实

1.具有不同的形状和功能

有三种形式的乳清蛋白：粉末，浓缩物和分离物。乳清粉通常用于食品工业，例如肉类，面包和零食。这种类型的乳清蛋白更常用于食品而不是运动补品。

乳清浓缩物是一种经过分离水，乳糖和少量矿物质的乳清。这种类型的乳清含有许多活性成分，因此运动员经常将其用作运动补品。

同时乳清分离物是纯蛋白质的来源，因为它含有高达90％或更高的蛋白质浓度。在这种乳清中，脂肪和乳糖完全分离，以便它们可以被患有乳糖不耐症的人食用。但即使蛋白质含量很高，这种类型的乳清含有许多蛋白质，这些蛋白质在加工过程中已经变性，因此它对形成肌肉的效果较差。

2.可以增加免疫力

乳清含有半胱氨酸，一种含有抗氧化剂的氨基酸。半胱氨酸可以帮助身体对抗各种疾病。一些研究还证明，食用乳清蛋白的人不太可能感染细菌或病毒

3.抑制体内蛋白质的分解

乳清蛋白含有BCAAs，这是一组氨基酸，在增加蛋白质合成和抑制体内蛋白质分解方面具有重要作用。因此，BCAA可以维持体内蛋白质水平。

4.比酪蛋白更有效

酪蛋白是一种蛋白质成分，可以在牛奶中找到，并为牛奶提供白色。酪蛋白比乳清蛋白更长，更慢地被人体吸收。此外，研究表明，与仅占31％的酪蛋白相比，乳清的消耗使蛋白质形成增加了68％。

5.运动前，运动后或运动时最好消耗

在运动之前，之后或运动时增加肌肉质量和运动员的最大肌肉恢复时，立即服用乳清。

6.运动后帮助肌肉恢复

乳清中含有的BCAAs也有助于运动后的肌肉恢复。除了感觉疼痛，因为运动也会消耗乳清蛋白更快消失。

7.可以提高运动表现

除半胱氨酸外，乳清还含有色氨酸氨基酸。在运动过程中，这些氨基酸被大脑消耗，从而产生血清素，这种物质会引起疲劳感。当色氨酸水平增加时，这可以减少血清素的产生，从而减少疲劳。