内容:
- 医疗视频: 【vlog】飲食大哉問：運動前後該吃什麼？我的練腿日紀錄｜What should I eat before / after Exercise?｜Maggie
- 运动前的食物
- 食用低脂肪碳水化合物
- 运动前后运动良好的早餐？
- 运动时的食物和饮料
- 运动后的食物
- 运动后出现肌肉疼痛的食物
医疗视频: 【vlog】飲食大哉問：運動前後該吃什麼？我的練腿日紀錄｜What should I eat before / after Exercise?｜Maggie
不可否认，运动可以对整个身体产生积极影响。你知道，我们消耗的东西会影响运动的结果！因此，无论是在运动前，运动中还是运动后食用，都必须始终控制所有进入人体的食物。查看关于选择适合运动前，运动中和运动后食用的理想食物的评论。
运动前的食物
来自马萨诸塞大学阿默斯特分校营养系的Cnen教授建议在运动前食用碳水化合物，但消耗的碳水化合物不能大量摄入。如果您计划运动超过一小时，建议您在开始运动前一小时每公斤体重消耗1-4克碳水化合物。
食用低脂肪碳水化合物
悉尼大学的一组研究人员进行的一项研究还表明，碳水化合物的摄入可以增加成年人的运动耐力。但请记住，吃一种蛋白质含量低的低脂肪碳水化合物。因为这样，您可以确保在运动后有足够的肌糖原作为燃料。运动前2-4小时不要忘记喝足够的水。
运动前后运动良好的早餐？
这取决于所进行的运动类型。运动前没有义务吃早餐。但科恩建议不要习惯空腹运动。因为当胃长时间空着时，身体将处于禁食阶段。
通常身体使用葡萄糖作为燃料并且在运动期间破坏肌糖原以将葡萄糖输送到身体。这种情况会使身体燃烧脂肪，以满足所需的能量。如果长期服用，这种情况会导致酮症，引发疲劳和头晕，并可能危及肾脏。
建议在早晨锻炼前一小时吃的食物是鸡蛋，谷物和牛奶，烤面包配花生酱或水果和酸奶。此外，在运动前摄入足够的水也非常重要。
运动时的食物和饮料
运动时最重要的事情是补水。如果在不到45分钟的时间内完成运动，那么单独进水就足够了。
但是当你运动1-2.5小时时，你每小时需要30-60克碳水化合物。这些碳水化合物在运动中起到“燃料”的作用，可增加肌肉糖原。
运动时食物或饮料的选择在很大程度上取决于所进行的运动类型和每个人的舒适度。基本上，运动时可以食用的食物和饮料非常多样化，从果汁，运动饮料，格兰诺拉麦片，水果到其他含碳水化合物含量高的食物和饮料。
运动后的食物
在强烈运动后，科恩建议每小时每1公斤体重消耗1-1.2克碳水化合物，持续4-6小时。此外，不要忘记在运动后一小时内消耗15-25克蛋白质，以补充肌肉糖原储备，同时支持肌肉蛋白质合成。
至于轻度运动，请吃含有优质蛋白质和碳水化合物的食物。这种食物应在运动后两三个小时内食用。运动后，不要忘记消耗大量的水来补充丢失的体液。
运动后，建议食用的食物类型是富含蛋白质的食物。例如乳制品，煮鸡蛋，肉和家禽。研究人员还揭示了运动后体液，碳水化合物和蛋白质摄入量的重要性。他们建议吃牛奶或 冰沙 运动后用酸奶和浆果制成。
运动后出现肌肉疼痛的食物
2010年国际运动营养学会杂志的一项研究建议，运动后出现肌肉疼痛的人应该食用果汁。因为在研究中已知从某些水果（如西瓜和樱桃）中摄取果汁可以减少运动后的肌肉疼痛。
