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献血者是帮助他人获得血液的安全方式。然而，如果准备不充分，如疲劳和贫血，献血者可能会造成一些破坏性副作用。因此，在献血前吃正确的食物和饮料有助于降低减少副作用的风险。已经知道在献血之前必须吃什么食物？见下文。
在献血前必须食用哪些食物？
在献血之前，准备食物和饮料最重要的是你必须保持适当的液体摄入并且摄入足够的铁。因为，当献血时，你会失去体内的铁。铁水平越低，人就越容易变弱。
1.富含铁的食物
铁是制造血红蛋白的一种非常重要的矿物质。这种血红蛋白的功能是将肺部的氧气输送到全身。
吃富含铁的食物有助于身体储存更多的铁储备。如果您捐献后没有足够的铁来代替丢失的铁，您将会出现缺铁性贫血。
食物中有两种类型的铁：
血红素铁： 血红素铁是一种更容易被吸收的铁，因此这种铁可以有效地增加体内的铁。身体会吸收这种类型的铁达30％。这种类型的铁通常存在于许多动物食物中。
从血红素铁类型献血前食物的例子包括：
- 牛肉，羊肉，猪肉。
- 家禽，如鸡和火鸡。
- 鱼类和贝类，如金枪鱼，虾，蛤蜊，mackarel。
- 肝脏器官
- 鸡蛋
非血红素铁 是一种更难以被身体吸收的铁。这种类型的铁可被人体吸收10-20％。因为，这种铁在体内的吸收可以被其他几种物质阻挡。全麦中植酸的存在和绿色蔬菜中的草酸可以减少这种铁的吸收。这种类型的铁主要存在于植物中。因此，与血红素铁相比，这种铁不能提供足够量的铁。
非血红素铁类献血前食物的例子包括：
- 绿色蔬菜，如菠菜，西兰花和芥菜。
- 面包，谷物，面粉，面食和铁强化米饭。
- 草莓，西瓜，红枣，无花果，李子，杏子和桃子等水果。
- 坚果包括豆腐，芸豆，白豆，鹰嘴豆和扁豆。
2.富含维生素C的食物
除了含铁丰富的食物外，还鼓励您食用富含维生素C的食物。维生素C对于帮助吸收植物中的非血红素铁非常重要。从健康热线页面报告，富含维生素C的水果包括：
- 橙
- 猕猴桃
- 芒果
- 木瓜
- 菠萝
- 草莓
- 蓝莓
- 西瓜
- 蕃茄
3.多喝水
在献血前必须满足您的液体摄入量。原因是，当你献血时，你体内的含水量也会减少。水是血液的主要成分。一半的血液会在体内减少，这意味着体内的水分也会减少。
如果你体内的液体减少，你体内的血压也会下降，使你头晕目眩，虚弱。
美国红十字会建议献血者在献血前喝2杯水，或献血前喝500毫升水。
这种额外的液体摄入将有助于抵消供体期间的液体流失，并有助于恢复血液量正常。
应该避免什么？
一些食物和饮料会对你的血液产生负面影响。在献血前，尽量避免食用以下食物和饮料。
酒精
酒精实际上会使身体更容易脱水。此外，在献血者之前饮用酒精饮料会延迟恢复。
在献血前24小时避免饮酒。如果您刚过夜或在献血者面前喝了酒，请先用大量的水中和。
脂肪的食物
应避免脂肪类食物，如油炸食品和动物性食物中的脂肪，如牛肉脂肪或鸡皮。原因是，这种脂肪堆叠可以在献血前破坏血液检测结果。
抑制铁吸收的食物
有几种食物可以干扰铁的吸收，特别是非血红素铁。你不需要真正避免这种食物。只需避免食用此类食物和饮料以及您摄入的铁源食物，或避免使用您饮用的铁补充剂。这些食物和饮料是：
- 咖啡，巧克力和含咖啡因的茶。
- 高钙食物，如牛奶，奶酪和酸奶。
上述食品和饮料含有多酚或含有钙，可以抑制铁的吸收。
