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医疗视频: 要命的食物過敏
管理食物过敏的一个更容易的地方是在家里。在这里，您可以控制：您决定何时以及如何引入不同的食物。使用这些提示可以帮助您的家庭成为一个“安全的空间”，让您和您的家人可以放松，知道您已经将摄入危险过敏原的可能性降至最低。
我应该禁止在家中服用过敏原吗？
有些家庭决定在家中使用食物过敏原，但要采取预防措施照顾有食物过敏的家庭成员。但您也可以应用全面预防。
要确定哪种方法最适合您，重要的是要考虑您家庭的需求和生活方式。问自己以下可以帮助您做出决定的问题：
- 什么迄今为止有关于家中过敏反应的经验吗？
- 如果真的是食物过敏原取缔在家里，是否会让其他家庭成员难以接受？
- 家里有多少孩子，他们多大了？
- 我们的决定将如何影响整个家庭的生活质量？
- 如果我们决定不在家中提供食物过敏原，我们如何教导有食物过敏的儿童监测家外的过敏症？
需要考虑的因素
在回答这些问题时，需要考虑以下因素：
- 有些过敏原比其他过敏原更容易预防。例如，让您的家免于花生食品对其他家庭成员来说并不困难。另一方面，牛奶，鸡蛋或小麦可能难以完全去除。即使您将这些食物留在家中，您也可以采取强有力的预防措施来创造安全的环境。
- 生活在食物过敏原周围可以帮助有食物过敏的儿童和个人应对，因为他们成长，并开始花更多的时间远离家庭。学习如何在家中避免过敏原，以及如何处理他们的反应，可以平息恐惧并提供保持安全所需的能力，无论他们身在何处。
- 看到家庭环境非常重要。你经常坐在一起吃饭吗？或者，每个人都来不去，不规则地使用厨房和餐厅？如果你的情况更像是最后一种，那么避免食物引起过敏可能会更加困难。
- 你的孩子多大了几岁就有食物过敏？年龄和成熟程度可以在儿童安全保护自己的意愿中发挥作用。
保证家居安全的提示
以下是一些有助于保持家中过敏的建议：
- 所有家庭成员必须在饭前和饭后洗手，以避免移动过敏原。
- 准备食物后和进食后清洁桌子。为了有效地从表面去除食物蛋白质，用肥皂和水清洗表面。
- 制作干净的食物准备以避免过敏接触。食品之间的桌子，砧板，刀具，勺子，量杯，碗和其他食物准备设备必须非常干净。有一套单独的设备，用于安全和不安全的食品处理。有些家庭使用单独的板（通常用不同颜色指定）。
- 在特殊货架和冰箱上分开安全和不安全的食物，将所有食物放在密闭容器中。
- 标记可能导致过敏的食物或安全的食物。
- 烹饪时要小心空气过敏原;保持与烹饪区域的距离，让空气在进入房间前清洁30分钟。
- 对于儿童，桌子上的固定座位安排可以提供帮助。这将阻止儿童交换食物。
在家管理食物过敏
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