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你是那种不喜欢早餐的人吗？如果是这样，从现在开始习惯早餐是个好主意。因为，经常不吃早餐会增加暴露的风险 动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是由于斑块的积聚导致血管硬化和变窄的病症。动脉粥样硬化可引起 心脏病发作, 行程和其他心脏病的并发症。怎么会这样？这是解释。
早餐与心脏健康的关系
一项西班牙研究调查了超过四千名年龄在40至55岁之间且没有既往心脏病史的成年人的习惯，饮食和每日卡路里摄入量。然后将参与者分成三组。
第一组由参加者组成，他们根本不吃早餐或只是吃一点 - 早餐只喝咖啡或橙汁。第二组是参与者，他们的早餐份额约为5％至20％ 每日卡路里需求，通常吃面包或蛋糕，咖啡或果汁。第三组是早餐，包括面包，水果，肉类，谷物，咖啡和果汁。
该研究发现，没有吃早餐的小组参与者在血管中发生斑块的风险比第三组早已完成的第三组高一倍半。第一组也具有最高的动脉粥样硬化风险，并且倾向于具有对心脏更糟糕的生活方式和饮食。
为什么早餐对心脏不危险？
这项研究并未证明早餐很少直接对心脏有害。血管中的斑块积聚并不是由于不吃早餐的习惯造成的。然而，有几个原因可以解释为什么早餐不会增加心脏病的风险，例如动脉粥样硬化。
没有早餐 是一种不健康的习惯。因此，通常早上很少吃早餐的人会有不利的生活方式，比如吸烟， 喝太多酒，主要是卡路里摄入量，并且在进餐时不注意营养平衡。此外，不吃早餐的人更容易出现宽腰围和体重指数（BMI），血压，血脂水平和高血糖。因此，实际上一种不健康的生活方式（没有吃早餐的“症状”之一）是导致心脏病的主要原因。
研究人员还提到，不吃早餐可能会对控制食欲的激素，血糖和胰岛素产生负面影响。这些事情可能会导致动脉粥样硬化的风险增加。
另一方面，早餐勤奋的人往往更能够每天调节卡路里摄入量和营养平衡。早餐也让你更长，所以你不能在午餐或下午吃。这样，您可以避免血管中斑块积聚的风险，从而增加动脉粥样硬化的风险。
早餐菜单对心脏有益
研究人员推荐一个简单的原则来选择丰盛的早餐，即选择能够全天为您提供能量并防止血糖水平激增的食物。
早餐含有高蛋白质和纤维的食物会给你足够的能量，帮助减少饥饿感，所以你不会在两餐之间吃零食。
一个很好的早餐菜单 燕麦粥 （燕麦片）水果，煮鸡蛋， 糙米或酸奶。避免油炸食品，因为它会增加不健康的卡路里。
