当心,液体糖比糖更危险

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医疗视频: 20181104 《养生堂》:当心高糖毁“电路”, 人体“电路”故障引发致命危机

在液体或固体形式中,糖通常具有相同的卡路里数,4卡路里/克。但有观点认为,液体糖比固体糖更不健康。这是真的吗?

基本上,过量的糖消耗对健康不利,因为它可以引发更多的体脂肪积累,并破坏血糖的平衡。无论是液体还是固体形式,糖仍然会导致成瘾,所以我们宁愿吃或喝甜饮料。

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为什么液体糖更危险?

虽然主要的是你消耗多少糖,但有几个原因导致液体糖比健康糖更有健康问题,包括:

液体糖通常是隐藏的

事实上,餐馆里的几乎所有包装饮料和餐具都含有高糖含量,或者至少100卡路里或每350毫升约20-30克糖。饮料中的液体糖通常添加糖,但含有较高水平的饮料,含有牛奶或水果的基本成分,还含有一种乳糖和果糖。

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更容易引起甜瘾

虽然它含有高水平的热量,但饮料中的糖不会引起饱腹感,但实际上可以增加进食的欲望。此外,身体和大脑也不响应甜饮料以及对甜食的反应。因此,即使满足每日卡路里限制,我们仍会感到饥饿。

一项研究已证明这两项实验都消耗了450卡路里的热量 果冻豆 和碳酸饮料。以形式食用甜食的个人 果冻豆 倾向于感觉更饱,少吃的食物,而喝苏打水的人感觉不到饱,而且最终消耗更多的卡路里。

由于食用液体糖导致的健康风险

多余液体糖的摄入会显着增加您的卡路里摄入量,并增加几种健康问题的风险,包括:

1.肥胖

饮用含糖饮料会使你摄入过多的卡路里,从而增加风险。 2015年的一项研究表明,肥胖的人在食用更多液体糖的人中发现更多。从每日卡路里需要消耗10克液体糖或约40卡路里的优点,将使您的体重增加约0.4千克,并使您的腰围增加约0.9厘米。

2.血糖水平升高

这是糖尿病发展的一个重要因素,这可能发生在童年时,他们吃甜食或饮料。一项针对加拿大10-12岁儿童的研究发现,经过两年的观察,饮用大量甜饮料的儿童的血糖和胰岛素水平低于饮用较少甜饮料的儿童。这表明身体对葡萄糖消耗没有适当的反应,并且可以在较早的年龄引起糖尿病前期糖尿病。

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3.患心脏病的风险

过量的糖消耗,尤其是液体糖的消耗,可以引发脂肪成分如甘油三酯分泌到血液中。结果,这将增加血管中斑块的发展并导致心脏损伤。肥胖症患者和糖消耗模式高的糖尿病患者更容易出现类似情况,其中血糖和脂肪水平升高可加速心脏冠状动脉。

那么,液体糖真的很危险吗?

如果我们不控制整体高糖消费模式,甜饮料中的液体糖将是危险的。这是因为如果我们食用过量葡萄糖等简单碳水化合物,肥胖和血糖水平升高的可能性就会更大。

相反,如果我们通过减少碳水化合物和面包等碳水化合物食物来源的卡路里以及仍然吃水果和蔬菜来平衡液体糖,就不会有危险。尽管它不能提供饱腹感,但是如果有一天你消耗了大约600-700毫升的甜饮料,你应该考虑避免含糖饮料或减少热量摄入,因为它每天至少需要消耗200卡路里的热量。

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