内容:
- 医疗视频: 素食者不吃肉怎麼補充蛋白質？營養師推薦10類食物，吃完預防貧血
- 1.鸡蛋（6克蛋白质/谷物）
- 2.牛奶（8克蛋白质/玻璃）
- 3.豆腐（20克蛋白质/ 4片）
- 4.坦佩（31克蛋白质/ 4片）
- 5.花生酱（32克蛋白质/ 4汤匙）
- 6.干酪（26克蛋白质/碗）
- 7.红豆（16克蛋白质/杯）
- 8.毛豆（11克蛋白质/杯）
- 9.藜麦（8.5克蛋白质/杯）
- 10.豌豆（7.5克蛋白质/杯）
医疗视频: 素食者不吃肉怎麼補充蛋白質？營養師推薦10類食物，吃完預防貧血
如果你是素食主义者，你现在不必担心缺乏蛋白质。从肉中获得的正常蛋白质确实是由素食者消费的“不洁净”。但是，您可以从以下10种成分中获得相同水平的蛋白质。当然，味道的问题可以像肉一样美味。这是蛋白质含量列表：
1.鸡蛋（6克蛋白质/谷物）
不仅形状有吸引力，鸡蛋也是素食者的蛋白质来源，很容易获得。有很多健康的菜单，你可以提供鸡蛋，如：混合沙拉，蔬菜炒，煮，和三明治的内容。
2.牛奶（8克蛋白质/玻璃）
牛奶很容易买到。此外，牛奶可以作为许多食品和饮料菜单的附加成分。作为菜肴的补充，牛奶是素食者的正确选择。
3.豆腐（20克蛋白质/ 4片）
质地柔软，不是每个人都喜欢豆腐。然而，事实证明豆腐中含有的蛋白质含量非常大。豆腐由豆浆和凝固剂制成。豆腐的味道往往是中性的，可以转化为许多健康的菜单，例如：用蔬菜炒，蒸，甚至混合巧克力布丁。
4.坦佩（31克蛋白质/ 4片）
就像豆腐一样，豆豉也有大豆的基本成分。正如你所知，因为大豆是完整的，没有被破坏，豆豉中的蛋白质含量优于豆腐。相比之下，两片tempe中的蛋白质含量与四片火鸡胸肉中的蛋白质含量相当。
5.花生酱（32克蛋白质/ 4汤匙）
花生酱是富含蛋白质，维生素和矿物质的食物的补充。通常，花生酱是面包的馅料。我们经常发现包装是封闭的，没有气味，花生酱很容易随身携带，可以作为日常小吃。
6.干酪（26克蛋白质/碗）
奶酪是软化的奶酪，添加了风味，因此质地比整个奶酪更容易吃。这种食物可以作为素食者的小吃，也可以加工成其他菜单，如意大利乳清干酪。您可以在最近的超市找到奶酪小屋。
7.红豆（16克蛋白质/杯）
红豆含有相当浓的蛋白质，可以说是肉类营养的良好替代品。两杯红豆相当于在“巨无霸”汉堡的一部分中发现的蛋白质。此外，红豆也被归类为其他菜肴的灵活成分，从蔬菜和炒菜等咸菜到 甜点 像红豆冰。
8.毛豆（11克蛋白质/杯）
日本豆，通常被称为豌豆，是富含蛋白质和维生素的零食。一杯毛豆的蛋白质含量相当于一只鸡的乳房中含有的蛋白质。无需担心找到可以与这种成分一起食用的菜单，edamame味道非常好吃。
9.藜麦（8.5克蛋白质/杯）
藜麦是一种源自亚热带国家的谷物。在印度尼西亚，您可以在最近的超市与他见面。在食物菜单中，藜麦是米饭等基本食物。藜麦，像蛋白质和各种维生素，适合作为米的替代品。
10.豌豆（7.5克蛋白质/杯）
豌豆含有高蛋白质，低卡路里和脂肪。豌豆中的蛋白质含量几乎相当于牛奶中的蛋白质含量。豌豆是一种多功能食品。豆豆可以享受 拔顶 适合各种炒菜，适合印度尼西亚，富含炒菜和辛辣菜肴。
上面的十种食品配料可以作为不吃肉的素食者的另类美食。作为肉类主要营养素的蛋白质的营养可以用同等水平代替。所以，对于那些素食主义者并决定成为素食主义者的人，请不要担心。上面的营养成分可以很容易地加工成美味的菜肴，肯定不逊于肉类菜肴。
另请阅读：
- 素食儿童的完全营养
- 什么是素食主义者？
- 儿童的素食饮食
