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医疗视频: 【今日少甜】低糖蛋糕點整好?糖尿病人都食得到
谁说受害者 糖尿病 不能吃蛋糕?甜蛋糕是糖尿病患者最常避免的食物之一。是的,非常高的甜蛋糕中的糖含量确实可以使糖尿病患者的血糖水平飙升。但是,不要先气馁,对于那些喜欢蛋糕但也有糖尿病的人,你可以尝试以下低糖蛋糕的创作:柠檬葡萄干蛋糕。
一些降低蛋糕含糖量的方法
蛋糕通常含有高糖和卡路里。这使得吃它的人担心血糖会升高或体重增加。然而,事实证明,可以制作蛋糕,这样可以减少糖和卡路里含量,而不必担心蛋糕的美味。
以下是一些可以减少蛋糕中糖含量的方法:
- 用低卡路里和低糖的人造甜味剂代替白糖。例如,用一点甜味剂替换一半配方中的糖 三氯蔗糖 或甜味剂 甜叶菊.
- 用水果代替糖,如香蕉。甜水果可以添加或成为甜味替代糖的基础。与使用奶油或巧克力配料相比,水果也可以作为配料添加。
- 还加入酸性水果,如柠檬。酸可以减少 血糖指数 食物,这样可以减少这些食物对血糖水平的影响。
- 你也可以用燕麦片或小麦粉代替小麦粉,这样你制作的蛋糕更健康,含有更多的纤维。纤维可以减缓体内糖的吸收,因此吃完蛋糕后血糖水平不会立即上升。
糖尿病患者的低糖蛋糕食谱
现在你不用担心,如果你想吃蛋糕。您可以制作自己的低糖蛋糕,以确保您的血糖安全。嗯,这是你可以尝试在家里做的低糖蛋糕食谱之一,据报道 BBC食品.
柠檬葡萄干蛋糕
主料:
- 120克纯椰子油或低脂人造黄油
- 150克捣碎的香蕉
- 1大柠檬(取汁和磨皮)
- 120克捣碎的燕麦
- 2个鸡蛋
- ½茶匙发酵粉
- 25克土豆粉或玉米粉
- 100克葡萄干(苏丹娜)
怎么做:
- 将纯椰子油或液体人造黄油与捣碎的香蕉混合。好好混合。
- 然后,加入柠檬汁和磨碎的柠檬皮来品尝。好好混合。
- 将制成粥的燕麦加入混合物中。再次搅拌直至均匀混合。
- 另外,将鸡蛋与发酵粉混合。然后,将该成分添加到混合物中。好好混合。
- 加入土豆粉或玉米粉。然后,混合好。
- 最后,将葡萄干放入混合物中并搅拌直至混合物均匀混合。
- 将完成的混合物加入涂有人造黄油的平底锅中。
- 在温度为180℃/ 350°F的烘箱中烘烤混合物30-35分钟。
- 蛋糕煮熟后,先将其保持冷却。然后,服务。这个蛋糕可供6人享用。
柠檬葡萄干,低糖和糖尿病患者的健康蛋糕食谱
Rated 4/5
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