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医疗视频: 老年人關節炎吃什麼食物好？
你在和关节炎作斗争吗？您是否知道通过选择合适的食物可以对抗关节炎？这些食物不仅味道好，还能对抗炎症，强化骨骼，增强免疫力。我们将解释关节炎是什么以及8种食物如何帮助对抗关节炎。
什么是关节炎？
关节炎是一个或多个关节的炎症。炎症被认为是身体愈合过程的一部分，可以起到抵御病毒和细菌的作用，也可以作为对伤害的反应。然而，在某些人中，炎症无缘无故地发生，导致他们的关节免疫系统，而不是帮助修复身体，而是导致你的身体生病和僵硬。
食物对抗关节炎
虽然没有证据支持食物可以治愈关节炎，但是添加这种食物可以抵抗炎症并有效预防关节炎。
鱼
最近的研究表明，ω-3脂肪酸可以限制体内炎症，减少关节炎症状。大量的ω-3脂肪酸存在于几种鱼类中，如鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼和鲱鱼。建议每周两次烹饪至少85克鱼。
黄豆
如果你闻到腥味，为什么不尝试大豆？大豆具有与ω-3脂肪酸抗炎相同的益处。不仅美味，而且大豆对健康非常有益。大豆确实脂肪含量低，但蛋白质和纤维含量高。
橄榄油
橄榄油有助于减轻类风湿性关节炎患者的疼痛和僵硬。橄榄油具有油酸的抗炎特性，油酸与抗炎类固醇中的酸相同。橄榄油还含有抗氧化剂，如多酚和ω-3脂肪酸。除了特级初榨橄榄油外，还推荐使用鳄梨油和红花油。
西兰花
西兰花，花椰菜和其他蔬菜可以保护关节炎的发展。
西兰花含有大量的维生素K和C，以及称为萝卜硫素的化合物，有助于预防或减缓骨关节炎的进展。西兰花含有丰富的钙，可以维持骨骼健康。
绿茶
绿茶含有丰富的多酚和抗氧化剂。这些化学物质对减少炎症和减缓软骨损伤具有重要意义。绿茶中另一种名为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯的抗氧化剂，也被推荐用于阻止类风湿性关节炎患者关节损伤的分子产生。
豌豆
豌豆为身体提供纤维。豌豆是蛋白质的来源，对肌肉健康很重要。其他一些坚果含有大量的叶酸，镁，铁，锌和钾。这种营养素以心脏和免疫系统的益处而闻名。你可以尝试芸豆，鹰嘴豆和斑豆。
橙
柑橘类水果，如橙子，葡萄柚和酸橙是维生素C的良好来源。获得足够的维生素可以预防炎症性关节炎，并保持骨关节炎的健康关节。您可以通过吃辣椒，橙子，芒果，草莓和菠萝来补充维生素C.
大蒜
喜欢吃大蒜的人的好消息。来自葱属的大蒜和其他食物，如洋葱和韭菜，可以减轻早期骨关节炎的症状。大蒜中称为二烯丙基二硫化物的化合物可以限制损害人体细胞的软骨酶。
